Reibekuchen, frisch ausgebacken
- Klassischveggie
- Rheinischveggie
- Lachs & Meerrettich
- Kräuterschmandveggie
- BratapfelveggieWinter
Portion3 Reibekuchen (je rund 70 g) mit 80 g Apfelmus oder dem Topping der Sorte, in der Schale mit Holzgabel
Organisiertes Essen
Mampfmafia
Catering Family
Gourmet-BurgerDer Pate
Premium-SofteisDer Auftritt
Geschichtetes Eis im Weck-GlasDie feine Klinge
NeuReibekuchen, frisch ausgebackenDer Liebling
Neu
Champignons aus der RiesenpfanneDie Pfannenbrüder
Neu
Flammkuchen, live gebackenDie Heizer
Neu
Lütticher Waffeln, heiß vom EisenDer Boss
Neu
Crêpe-Cones, live gerolltDie Diva
Bald dabei
World-Street-Food-FingerfoodDie Unruhestifter
Bald dabei
PizzaDer Künstler
Bald dabei
Drinks & CocktailsDie Nachtschicht
Bald dabei
Specialty CoffeeDie Frühschicht
Burger, Reibekuchen, Flammkuchen, Champignons, Waffeln, Crêpes, Eis — und bald Pizza, Fingerfood, Drinks und Kaffee. Zwölf Konzepte, die einzeln bestehen und zusammen ein ganzes Fest tragen. Ihr redet mit einem: mit uns.
Aus der Küche der Familie
Was auf den Tisch kommt
Vom Burger bis zum Espresso-Shot, vom Fingerfood bis zum Eis im Weck-Glas. Ein Querschnitt durch die Karten der Familie — was noch in Vorbereitung ist, steht mit „bald“ dran.
Der Tisch
Zwölf Paten, ein Tisch
Jedes Konzept führt sein eigenes Revier und steht auf eigenen Beinen. Für Euer Fest setzen sie sich zusammen. Tippt an, wer antreten soll — Ihr seht sofort, was daraus wird.
Der Platz am Kopfende gehört EuchTippt die Konzepte an, die für Euer Fest antreten sollen.
5,0bei Google · 56 Bewertungen
200+Caterings pro Jahr
25–500Gäste pro Feier
12Familienmitglieder
Für Euch unterwegs in
- Rhön & Fulda
- Wiesbaden & Taunus
- Hanau & Offenbach
- Marburg & Gießen
- Würzburg & Unterfranken
- Kassel & Nordhessen
- Wetterau & Bad Homburg
- Mainz & Rheinhessen
- Darmstadt & Südhessen
- Frankfurt am Main
Und dazwischen. Sagt uns, wo Ihr feiert — wir sagen Euch, ob wir kommen.
Für Veranstalter & Agenturen
Euer Weihnachtsmarkt: fünf Stände, ein Ansprechpartner
Reibekuchen, Champignons, Flammkuchen, Waffeln und Crêpes — jeder Stand mit eigenem Gesicht, alle aus einer Küche. Ihr bekommt einen Netto-Preis je Portion, eine feste Zusage für Mengen und Termine und eine Rechnung.
Champignons aus der Riesenpfanne
- Classicoveggie
- Speck & Zwiebel
- Trüffel & Parmesan
- Maronen & ThymianveggieWinter
- Aglio e Oliovegan
Portion200 g frische Champignons (roh gewogen), in der Pfanne geschwenkt, mit Soße, Dip und einer Scheibe Baguette, im Becher mit Holzgabel
Flammkuchen, live gebacken
- Elsässer
- Gratinée
- Ziege & Honigveggie
- Pulled Pork
- Apfel & Zimtveggie
Portion1 Flammkuchen im Marktformat (ca. 29 × 19 cm), frisch aus dem Ofen in zwei Stücke geschnitten, auf dem Pappteller
Lütticher Waffeln, heiß vom Eisen
- Berry Kissveggie
- Canada Crunchveggie
- Salted Caramelveggie
- Spekulatius-KirschveggieWinter
Portion1 Lütticher Waffel mit Topping, in der Waffelschale
Crêpe-Cones, live gerollt
- Hazel Crunchveggie
- Apple Crumbleveggie
- Berry Cheesecakeveggie
- SuzetteveggieWinter
Portion1 Crêpe-Cone, zur Tüte gerollt, in der Kraftpapier-Spitztüte
- Netto je PortionEin Preis je Portion und Stand, dazu Stand-Pauschale und Anfahrt. Ihr wisst vorher, was es kostet.
- Technik-Blatt je StandFläche, Strom, Wasser und Aufbauzeit — mit dem Angebot, nicht am Abend davor.
- Hygiene & AllergeneHACCP-Dokumentation auf Wunsch vorab, Allergene an jedem Stand per Aushang und QR-Code.
- Ein AnsprechpartnerEine Handynummer für alle Stände am Tag, danach eine Rechnung an Euch.
Die Fälle
So besetzen wir einen Auftrag
Kein Fest ist wie das andere, und keine Zusammenstellung ist es deshalb auch.Fünf Aufträge, wie sie bei uns hereinkommen — und was wir daraus machen.
- Rund 330 Gäste
- Auf dem Firmenhof
- Drei Stände
Das Briefing
Wir planen einen Weihnachtsmarkt für die Belegschaft: Reibekuchen, Champignonpfanne und Flammkuchen. Die Hütten stellen wir — alles andere sollt Ihr mitbringen, und keiner soll lange anstehen.Die Besetzung
- GoldjungeReibekuchen, frisch ausgebacken
- Fratelli FungoChampignons aus der Riesenpfanne
- Flamm & SöhneFlammkuchen, live gebacken
Wie wir das machen
- die Bedingung
Draußen auf dem Hof, die Hütten stellt der Veranstalter. Fläche, Strom und Wasser je Stand klären wir vorab — das Technik-Blatt liegt der Zusage bei, nicht erst dem Abend davor.
- zur Öffnung
Drei Stände legen gleichzeitig los: Goldjunge mit den Reibekuchen, die Fratelli an der Riesenpfanne, Flamm & Söhne am Steinofen. Wer an einem Stand wartet, riecht schon den nächsten.
- die Mengen
Abgerechnet wird je Portion zum Netto-Preis aus dem Angebot. Die endgültige Menge sagt Ihr uns kurz vorher — gekocht wird erst, wenn bestellt wird.
- danach
Ein Ansprechpartner für alle drei Stände, ein Abbau, eine Rechnung.
- Einer sprichtEin Mensch für alle Module — nicht fünf Telefonnummern.
- Eine RechnungEin Angebot, eine Rechnung, ein Vorgang für die Buchhaltung.
- Ein AufbauGemeinsame Anfahrt, abgestimmte Ausgabezeiten. Kein Modul steht dem anderen im Weg.
- Einer haftetAlle Module unter derselben HACCP-Dokumentation und derselben Haftung.
Die Familie
Jeder hat sein Revier
Jedes Konzept steht auf eigenen Beinen und ist einzeln buchbar. Drei fahren seit Jahren, fünf sind neu dabei und ab sofort buchbar, vier werden gerade eingearbeitet. Zusammen decken sie ab, was ein Fest vom Empfang bis zur letzten Runde braucht.
Akte Nr. 01Im EinsatzDer Patezum Hauptgang
Gourmet-Burger
160 Gramm Simmentaler, auf offener Flamme, in dreißig Sekunden am Gast.
Der Betrieb, mit dem alles anfing, und bis heute das Rückgrat der Familie. Gegrillt wird vor den Augen der Gäste auf Lavastein und im 800-Grad-Beefer — aus den wahrscheinlich kleinsten Foodtrucks der Welt, die noch durch Einfahrten kommen, an denen andere scheitern.
- 3 Mini-Foodtrucks
- 25 bis 500 Gäste
- 5,0 bei Google
Beweisstücke
Akte Nr. 02Im EinsatzDer Auftrittzum Dessert
Premium-Softeis
Normale Eiskugeln sind Deko. Wir machen Kopfkino.
Premium-Softeis mit heißen Saucen und wilden Toppings, aus einer Station, die auf anderthalb mal anderthalb Meter passt und mit einer normalen Steckdose auskommt. Hunderte Kombinationen, vegane Variante inklusive.
- 1,5 × 1,5 m Stellfläche
- 230 V genügen
- Vegane Option
Beweisstücke
Akte Nr. 03Im EinsatzDie feine Klingezum Dessert
Geschichtetes Eis im Weck-Glas
Eis. Aber gestapelt.
Kein Eis mit Topping, sondern ein geplanter Aufbau im hohen Weck-Glas: Sauce, Eis, Sahne, Frucht, Drip an der Glaswand, Krone obendrauf. Das Glas ist durchsichtig — die Schichtung selbst ist das Produkt.
- Sechs Schichten je Glas
- Im Weck-Glas serviert
- Drei Sorten
Beweisstücke
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Akte Nr. 04Neu · buchbarDer Lieblingzum Hauptgang
Reibekuchen, frisch ausgebacken
Golden, knusprig, laut. Man hört ihn, bevor man ihn sieht.
Reibekuchen nach rheinischer Art, vor Ort goldbraun ausgebacken — außen knusprig, innen weich. Klassisch mit Apfelmus, mit Rübenkraut oder herzhaft mit Lachs und Meerrettich, in der Schale auf die Hand.
- 3 Reibekuchen je Portion
- Fünf Sorten zur Wahl
- Klassisch mit Apfelmus
Beweisstücke
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Akte Nr. 05Neu · buchbarDie Pfannenbrüderzum Hauptgang
Champignons aus der Riesenpfanne
Eine Pfanne, groß wie ein Wagenrad. Der Duft zieht über den ganzen Markt.
Frische Champignons, vor den Gästen in der Riesenpfanne geschwenkt — mit Knoblauch, Kräutern und Rahm oder nach italienischer Art. Serviert in der Schale mit Holzgabel, Dip und Baguette dazu.
- Riesenpfanne vor Ort
- Fünf Sorten, eine vegan
- Mit Dip und Baguette
Beweisstücke
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Akte Nr. 06Neu · buchbarDie Heizerzum Empfang
Flammkuchen, live gebacken
Hauchdünner Teig, heißer Ofen, ein paar Minuten. Dann knackt er.
Elsässer Flammkuchen auf hauchdünnem Teig, live im heißen Ofen gebacken und sofort geschnitten. Vom Klassiker mit Speck und Zwiebeln bis zum süßen Apfel-Zimt — im Marktformat auf die Hand oder in Streifen zum Empfang.
- Live aus dem Ofen
- Fünf Sorten, auch süß
- Vegan auf Anfrage
Beweisstücke
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Akte Nr. 07Neu · buchbarDer Bosszum Dessert
Lütticher Waffeln, heiß vom Eisen
Hier bestimmt einer, was süß ist.
Lütticher Waffeln mit Hagelzucker im Teig, vor Ort heiß aufgebacken — außen karamellig, innen weich. Drei Signature-Toppings und eine Sorte für den Winter, auf die Hand in der Waffelschale.
- Lütticher Waffeln
- Vier Sorten, eine für den Winter
- Auf die Hand
Beweisstücke
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Akte Nr. 08Neu · buchbarDie Divazum Dessert
Crêpe-Cones, live gerollt
Sie kommt in der Tüte und geht auf jedes Foto.
Hauchdünne Crêpes, vor den Gästen gebacken und nach Tokioter Art zur Tüte gerollt — die Füllung oben, Kraftpapier unten, im Holzständer serviert. Auf die Hand, ohne Teller, ohne Besteck.
- Live gebacken und gerollt
- Vier Sorten
- Ohne Teller, ohne Besteck
Beweisstücke
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Akte Nr. 09In VorbereitungDie Unruhestifterzum Empfang
World-Street-Food-Fingerfood
Bites, die keiner auf einem Event erwartet und jeder sofort versteht.
Fingerfood aus Fritteuse und vom Grill, jeder Bite nach demselben Bauplan: bewährte Basis, Signature-Glaze, ein zweiter Soßenstreifen in Kontrastfarbe, Crunch, Frische. Als Board mit drei oder fünf Bites pro Gast buchbar — der Baustein für Empfänge und Networking.
- Zehn Signature-Bites
- Als 3er- oder 5er-Board
- Vegan & vegetarisch dabei
Beweisstücke
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Akte Nr. 10In VorbereitungDer Künstlerzum Hauptgang
Pizza
Sechzig Sekunden im Ofen. Dann gehört sie jemandem.
Mobile Pizza-Station mit Live-Zubereitung: Belegen, schießen, ziehen — im Takt, vor den Augen der Gäste. Das Konzept, mit dem man auf keinem Fest etwas falsch macht, weil es alle mögen.
- Live am Ofen
- Mobile Station
- In Vorbereitung
Beweisstücke
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Akte Nr. 11In VorbereitungDie Nachtschichtfür den Abend
Drinks & Cocktails
Wenn das Essen durch ist, fängt unsere Schicht erst an.
Mobile Cocktailbar mit echten Barkeepern, Signature-Drinks und Show-Bartending. Alkoholfrei gibt es nicht als Zugeständnis, sondern als eigene Karte.
- Mobile Bar
- Mit Mocktail-Karte
- In Vorbereitung
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Akte Nr. 12In VorbereitungDie Frühschichtfür den Vormittag
Specialty Coffee
Espresso, Cappuccino und Latte als Shot im Weck-Glas.
Barista-Station für den Vormittag: Specialty Coffee, Latte Art, live zubereitet. Die Signature-Idee sind Kaffee-Shots im kleinen Weck-Gugelhupfglas — Fingerfood-Format, passend zu den Karamba-Boards.
- Kaffee-Shots im Weck-Glas
- Für Tagungen & Roadshows
- In Vorbereitung
Beweisstücke
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Die Kundschaft
Diese Häuser haben uns schon geholt
Gebucht wurde bei einem unserer Konzepte — meist bei Jim's Finest oder Monster Eis. Dieselben Leute, dieselben Fahrzeuge, dieselben Abläufe, die auch ein Gesamtprogramm fahren. Wir schreiben dazu, wo eine Referenz herkommt.
Aussagen
Zu Protokoll gegeben
Öffentlich abgegeben bei Google, bei den Konzepten, die schon fahren. Nichts davon haben wir bestellt.
★★★★★Jim's FinestWir haben unsere Familienfeier mit 30 Gästen von Jim's Finest catern lassen. Ein rundherum perfekter Service. Von der ersten Kontaktaufnahme bis zum Tag der Feier lief die Kommunikation professionell, superfreundlich und schnell sowie unkompliziert. Die Qualität der Speisen - wir hatten verschiedene Burger, Pommes und Salat - war hervorragend!
Manfred Karges
★★★★★Jim's FinestEs war ein von Anfang bis Ende super geplantes Catering, das meine Erwartungen in jeder Hinsicht erfüllt und übertroffen hat. Super Beratung für die Planung; tolles Personal am Grill. Meine Gäste waren ausnahmslos begeistert! Burger und Pommes geschmacklich hervorragend und auch von der Menge absolut ausreichend.
Thomas Weismüller
★★★★★Jim's FinestSuper Catering Service von A - Z - Top Kommunikation / Abwicklung - Personal am Event für Aufbau, Zubereitung des Menüs und Abbau sehr freundlich und kompetent. Gäste der Party waren alle zufrieden.
Kirsch Juergen
★★★★★Jim's FinestAbsolut empfehlenswert! Tolles persönliches Gespräch zur Vorbereitung und völlig unkomplizierter Ablauf an der Feier. Die Jungs waren sehr flexibel, was den Aufbau betrifft. Das Essen war unglaublich lecker, unsere Gäste waren alle begeistert und es sind alle satt geworden.
Silke Kunz
★★★★★Jim's FinestWir hatten eine Gartenparty mit 30 Gästen. Vom ersten Kontakt, Abstimmung des Essens, Grillen vor Ort, es war alles top organisiert. Großes Lob von allen für die leckeren Burger, Pommes und Salate. Vielen Dank an das Team von Jim's Finest und klare Weiterempfehlung.
Andrea Franz
★★★★★Jim's FinestVon der ersten Kontaktaufnahme an fühlten wir uns gut betreut und beraten. Am Abend der Feier erschien der Foodtruck überpünktlich. Anfängliche Skepsis auf Grund des kleinen Fahrzeuges erwies sich als völlig unbegründet. Die Burger wurden von allen gelobt und die Menge war gut kalkuliert.
F. Eisenstein
★★★★★Jim's FinestSehr gute und professionelle Beratung von Thorsten im Vorfeld. Der Foodtruck war mit verschiedenen Burger + Pommes und Nuggets für die Kids beladen. Geschmacklich war es wirklich top und man hat viel Lob auch von den Gästen bekommen. Es waren ca. 70 Gäste geladen und die anfängliche Schlange war im Nu weg.
Heart-Flo
★★★★★Jim's FinestWir waren sehr zufrieden. Von der Planung bis zu unserem Fest lief alles total reibungslos und unkompliziert. Die zwei Jungs hinter dem Grill waren sehr sympathisch und haben das super gemacht. Unsere Gäste waren begeistert.
Claudia Will
Der Ablauf
In drei Zügen
01
Die Aussprache
Ihr sagt uns Anlass, Gästezahl und Rahmen. Wir sagen Euch, welche Konzepte dazu passen — und welche nicht. Ein Baukasten, aus dem man alles nehmen muss, ist keiner.
02
Der Handschlag
Ein durchgerechnetes Angebot über das Gesamtprogramm: jede Station einzeln ausgewiesen, damit Ihr seht, was woran hängt — und am Ende eine Summe. Keine Posten, die erst auf der Rechnung auftauchen.
03
Der große Tag
Wir kommen mit allem: Stationen, Personal, Ware, Geschirr. Ihr stellt nichts und bereitet nichts vor. Nach dem letzten Gast bauen wir ab und hinterlassen den Platz so, als wären wir nie dagewesen.
Auftragslage
Wofür man uns holt
- Firmen-Weihnachtsmarkt
- Sommerfest
- Betriebsfest
- Firmenjubiläum
- Weihnachtsfeier
- Hausmesse
- Roadshow
- Tag der offenen Tür
- Kundentag
- Eröffnung
- Teamevent
- Messe-Catering
- Kick-off
Wo wir schon waren
Wir sind auch in Eurer Region unterwegs
NeuhofHeringenEiterfeldFuldaWildeckRasdorfAlsfeldUnterbreizbarKünzellKalbachWartenbergKaltennordheimNüsttal MorlesRotenkirchenDermbachGroßenlüderSchwalmtalBad SalzungenHofbieberHauswurzEbersburgEhrenbergHerbsteinHattershauenBebraSteinbruchAntrifttal
Flieden70 Gäste · Oktober 2026
Rhön & Fulda
102 Caterings seit 2024 · rund 5800 Gäste bewirtet
Jeder Punkt ist ein Catering, das wir gefahren haben. Im Umkreis von rund 160 Kilometern sind wir ständig unterwegs — für größere Sachen fahren wir auch weiter.
Akteneinsicht
Was Einkauf und Orga wissen wollen
Arbeitet Ihr auch für Eventagenturen und Veranstalter?
Ja. Ihr bekommt Netto-Preise je Portion und Stand, eine feste Zusage für Mengen und Termine und je Stand ein Technik-Blatt mit Fläche, Strom und Wasser. Am Tag gibt es eine Handynummer für alle Stände, danach eine Rechnung an Euch.
Könnt Ihr einen ganzen Weihnachtsmarkt bestücken?
Ja — mit Reibekuchen, Champignons aus der Riesenpfanne, Flammkuchen, Waffeln und Crêpes, dazu auf Wunsch Glühwein, Punsch und Suppen von Jim's Finest. Jeder Stand hat sein eigenes Gesicht, alle kommen aus einer Küche und laufen unter einer Hygiene-Dokumentation.
Müssen wir alle Konzepte buchen?
Nein. Der Baukasten heißt Baukasten, weil Ihr nehmt, was passt. Die meisten Firmenevents laufen mit zwei oder drei Stationen — typisch sind Burger plus Eis, oder Fingerfood zum Empfang und Burger zum Hauptgang. Ein Konzept allein geht selbstverständlich auch.
Ab wie vielen Gästen lohnt sich ein Gesamtprogramm?
Ab etwa 80 Gästen wird eine zweite Station sinnvoll — nicht wegen des Umsatzes, sondern wegen der Wartezeit. Unter 80 bedient eine Station den ganzen Abend, ohne dass eine Schlange entsteht. Darüber teilt sich der Andrang auf, und niemand steht länger als ein paar Minuten an.
Wie viel Vorlauf braucht Ihr?
Für ein Gesamtprogramm mit mehreren Stationen planen wir gern sechs bis acht Wochen. Es geht auch kurzfristiger — fragt einfach an, unser Einsatzplan ist digital und wir können Euch sofort sagen, ob der Termin steht.
Wer ist unser Ansprechpartner am Eventtag?
Eine Person, die für alle Stationen spricht. Ihr bekommt vorab Name und Handynummer und müsst am Tag selbst nicht herausfinden, wer für welches Zelt zuständig ist.
Wie ist das mit Hygiene und Dokumentation?
Alle Stationen laufen unter derselben HACCP-Dokumentation: Temperaturkontrollen, Reinigungspläne, Personalschulungen. Auf Wunsch legen wir das vor der Veranstaltung vor — bei Ausschreibungen und in Betriebsrestaurants wird das regelmäßig verlangt, und wir haben es fertig in der Schublade.
Was braucht Ihr vor Ort?
Im Regelfall eine ebene Fläche und eine Zufahrt. Die Foodtrucks arbeiten autark, ohne Strom-, Wasser- oder Gasanschluss. Die Eisstation braucht eine normale Steckdose. Wo Gas nicht erlaubt ist — in Hallen und Sälen die Regel — kommen wir mit elektrischen Live-Cooking-Stationen.
Bekommen wir eine Rechnung oder mehrere?
Eine. Über alle Stationen, mit einzeln ausgewiesenen Positionen, ausgestellt von der Alevo Feinkost GmbH.
Gibt es vegetarisch, vegan — und wie ist das mit Allergenen?
Vegetarisch gibt es an jedem Stand, vegan an vielen: vegane Burger bei Jim's Finest, veganes Softeis bei Monster Eis, Aglio e Olio bei Fratelli Fungo, veganer Flammkuchen auf Anfrage. Allergenfrei sagen wir nicht zu. Dafür ist jede Speise vollständig deklariert — Eure Gäste sehen die Allergene am Stand per Aushang und QR-Code.
Der Deal
Ein Angebot, das Ihr nicht ablehnen könnt
Sagt uns, was Ihr vorhabt. Wir melden uns innerhalb eines Werktages — mit ehrlichen Zahlen und der klaren Ansage, welche Konzepte zu Eurem Fest passen und welche nicht. Wir verkaufen Euch nichts, was Ihr nicht braucht.
Ein Ansprechpartner für das ganze Programm.Angebot anfordern